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Die verdiente Auszeit – Kreta Urlaubstipps

Endlich eine Pause vom Alltag! Raus aus dem Haus, der Stadt, dem Land. Die Pause hatten wir uns alle Fünf verdient. Abgesehen von uns arbeitenden Erwachsenen brauchen die Kinder auch mal eine Auszeit von Kindergarten, Schulalltag oder Ferienbetreuung. Wir haben … Weiterlesen

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Was ich zur Grillparty mitbringe? Urlaubsfeeling! Petersilie meets Zitrone & knuspriges Grillbrot

Salat zum Grillen, einfach und lecker Was ich zum Grillen mitbringe? Sommersalat!

Es gibt einen neuen Lieblingssalat im Hause Kopfkonzert: Petersilie meets Zitrone, Tomate, Bulgur und etwas Minze. Am Anfang war ich doch skeptisch, weil Petersilie und ich nicht wirklich gut befreundet sind. Aber die großartige Kombination hat meine Geschmacksnerven tanzen lassen. Der Salat schmeckt durch die Zitrone und Minze wunderbar frisch, geht relativ fix (ok, die Petersilie braucht etwas mehr Aufmerksamkeit, denn sie muss schön klein geschnitten werden, damit die Konsistenz stimmt) und macht sich herrlich auf jedem Grillbuffet. Entdeckt habe ich den Petersiliensalat (in arabischen Ländern ist er als Taboulè bekannt) bei meiner Freundin Sandra, die eine fantastische Köchin ist und immer mit Knallerrezepten um die Ecke kommt. Und weil ich so begeistert war, haben wir uns getroffen und einen Vormittag geschnitten (ich sage nur Zwiebel – siehe Video), gezupft, gegessen, gefilmt und dadurch ist dieses Rezeptvideo für euch entstanden: Weiterlesen →

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Vier Dinge, die mein Ostern besonders schön machen!

Seid ihr schon in den Osterferien und hüpft bis Mittag im Schlafanzug durch die Wohnung oder seid ihr noch fleißig am Arbeiten?

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So gehe ich mit meiner Angst und meinen Sorgen um!

“Deine Laune –  Eva –  ist unterirdisch.” Der Satz meines Mannes sitzt und leider hat er Recht. Der Februar/März ist gemein zu uns und jeder umgekippte Milchbecher löst ein Schimpf-Erdbeben mittlerer Stufe in mir aus. Kommen am Montag rosa Tulpen, Rosen … Weiterlesen

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Peng! Die Liebe meines Lebens habe ich gefunden, als ich aufhörte nach dem Richtigen zu suchen

„Jünger und kleiner? Geht gar nicht!“ sage ich zu meiner Kollegin Tina. „ Außerdem habe ich aufgehört zu suchen, weil man ja eh nichts findet, wenn man sucht.“ In Wahrheit suche ich, seit ich von meinem Mann verlassen wurde. Immer. … Weiterlesen